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芝麻鹽拌腐竹的家常做法

發布時間:2017-3-6 18:54:40 點擊量:

    腐竹中含有谷氨酸,有健腦的功效,并能預防老年癡呆癥;腐竹中的磷脂能降低血液中膽固醇的含量,防治高脂血癥。黃瓜味甘性涼,能除濕、潤腸、鎮痛,十里香芝麻制品為你介紹芝麻鹽拌腐竹的家常做法。

芝麻鹽

    首先準備食材:腐竹50克,黃瓜100克,芝麻20克
                  香油、白醋、雞精、鹽各適量
    1.腐竹泡軟,煮5分鐘,冷卻后切絲。黃瓜洗凈,切絲。
    2.將芝麻放入干鍋中,翻炒至顏色泛黃,鋪到案板上,用搟面杖將其搟碎,再放入鍋中,加鹽翻炒,即為芝麻鹽。
    3.將腐竹絲和黃瓜絲放入盆中,撒上芝麻鹽,加適量白醋、香油、雞精,拌勻,裝入碗中即可。

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